М'ясо куряче для гіросу, 1 кг

Гірос – це популярна грецька страва, різновид фастфуду, яку часто порівнюють із шаурмою чи донером. Воно являє собою м'ясо (зазвичай свинина або курка), приготоване на вертикальному рожні, нарізане тонкими скибочками і загорнуте в питу разом з овочами, картоплею фрі та соусом дзадзики. Соус дзадзіки - невід'ємна частина гіроса, яка готується з йогурту, огірка, часнику та оливкової олії. У гірос зазвичай додають свіжі помідори, цибулю та салат.